南カリフォルニア流！ グアカモーレ レシピの紹介
Hola、SoCalizationマーケティング部のIZUMIです。
今回のSoCalizationオリジナルレシピは、広がるアボカド人気で世界で愛されているグアカモーレ（ワカモレ）です！
グアカモーレはトルティーヤチップスとおつまみとして食べるのがおすすめで、とてもシンプルで短時間で作ることができるオススメのディップです。
クラフトビールや白ワインとのペアリングもおすすめです！
材料：
- 塩コショウ ｘ少々
- アボカド ｘ2
- パクチー ｘお好みに
- トマト ｘ1
- ニンニク ｘ一片
- 青唐辛子 xお好みに
- 玉ねぎ ｘ1/4
グアカモーレの調理法：
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玉ねぎ、トマト、パクチー、ニンニク、そして青唐辛子をみじん切りにします
- アボカドを半分に切り、種を取り出してから中身をスプーンで取り出します
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アボカドをボウルの中に入れて、つぶします
- 良くつぶしたら、みじん切りにした玉ねぎ、トマト、パクチー、ニンニク、青唐辛子をアボカドと混ぜます。
- 塩コショウをお好みに入れてよく混ぜます
*直ぐにお召し上がりでない場合はレモン汁を少々加える事によって酸化を遅らせることができます
これでグアカモーレは完成です！トルティーヤチップスやクラフトビール、白ワインとともにお召し上がりください。
みんなでワイワイ集まってパーティする際は、こちらのセットがオススメです。
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