ワインの銘醸地として知られる南カリフォルニア地域の北端、パソロブレス。
そこに1996年の創業 Firestone Walker Brewing Company を皮切りにこのパソの地にもクラフトビール醸造所設立が流行り始め、その数は10を超えた。
筆頭格は Firestone Walker。世界のビールコンテストでも評価され、クラフトビールの聖地サンディエゴの大会2021 The San Diego International Competition Juicy or Hazy Pale Ale部門でも金賞を受賞。
パソロブレスのクラフトビールシーンに注目。
