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Starmont (Merryvale )

Starmont (Merryvale ) Sauvignon Blanc Lake Sonoma 2021

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Lake Countyから75%、Sonoma Countyから25%それぞれの産地の特徴を生かして調達。ステンレス・タンク醗酵・熟成の後、数か月だけ数年使いの樽で熟成後ブレンド。スターモントのソーヴィニヨン・ブランの目指すところは様々な複雑な香りを表現すること。ライムやレモングラスのようなフレッシュさ、キーライムの柑橘の香、レモンの花のフローラルな香り、グアバ、ライチ、パイナップルのようなトロピカルな香りなど。レモングラス、グアバ、ハニーデューメロンの香り、丸みを帯びた口当たりで明るいフレッシュさと長い余韻。2年以上美しく熟成可能

テイスティング・コメント

スターモントが理想とするソーヴィニヨン・ブランは、柑橘類、花、トロピカルフルーツのフレッシュなアロマとフレーバーが際立つ、複雑な香りを持つワイン。

2021 年はカフィアライム、パッションフルーツ、ジンジャーの香がグラスからはじけるように広がる。

ミッドでは数年使いの樽発酵によるテクスチャーを仄かに感じる。

フィニッシュはグリーンシトラスのが長く香、明るく心地良い。

ワインは単体でも、食事と一緒でも楽しめる。

ヴィンテージ: 2021年

容量: 750ml

タイプ: 白ワイン

味わい: ライト・ボディ

主要品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%

原産国名: アメリカ

地方名: カリフォルニア

AVA: レイク・カウンティ/ Lake County、ソノマ・カウンティ/ Sonoma County

畑: レイク・カウンティ75%、ソノマ。カウンティ25%

ワインメーカー: ジェフ・クロフォード / Jeff Crawford

醸造: ステンレス・タンク醗酵・熟成

熟成: 数年使いの樽で熟成

キャップ: スクリュー・キャップ

アルコール度数: 12.4%

JAN: 40426992213