クローヴァーデールの東にある自社畑ブラザーズ・ヴィンヤード標高は120㍍から317㍍の高地。地表は水はけのよいローム層、下層には砂岩、頁岩、古代の緑色岩があり、栽培期間中の平均気温は20℃で、カベルネ・ソーヴィニヨンの育成には最適です。 仏産樽26か月熟成(新樽100%) デイヴィド・レイミーがコンサル。ブラックベリー、プラム、チョコレート、モカのリッチで奥深い味わい。
ヴィンテージ情報
2017年の冬は雨が多く、4月中旬までに歴代降水量の記録が更新され、湖、池、貯水池を満たした。
夏には数度の熱波が訪れ変化に富んだ忘れられない年となったが、生育はうまく運び、旨味が凝縮した高品質な葡萄を9月19日から10月20日にかけて収穫。
テクニカル情報
細かいロットに分けて厳しく房を選別し、粒を選び、樽発酵、醸し期間を長くし仏産新樽100%で26ケ月熟成。
テイスティング・コメント
黒系ベリーやカシスの風味が複雑に絡み合うリッチで深みのあるワインに仕上がった。
プラム、チョコレート、モカの香りが際立ち、まろやかなタンニンと旨味満載の後味が魅惑的。
畑情報
クローヴァーデールの町の東にあるブラザーズ・ヴィンヤードは57ヘクタールあり、標高は120メートルから317メートル。
地表部分は水はけのよいローム層で、下層には砂岩、頁岩、古代の緑色岩が見られる。
畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン、そして尾根に少しだけマルベックが植えられている。
栽培期間中の平均気温は20℃で、カベルネ・ソーヴィニヨンの育成には最適。
西向きの斜面が多く、午後の日照に恵まれることで、チョコレートや黒い果実の特徴がワインに現れる。
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: アレクサンダー・ヴァレー/ Alexander Valley
ネステッドAVA、他: アレキサンダー・ヴァレー
畑: ブラザーズ/ Brothers
ワインメーカー: ジャスティン・サイデンフェルド/ Justin Seidenfeld
醸造: 仏産新樽にて発酵・熟成26か月
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%