仏産樽10ヶ月熟成(新樽40%) 赤・黒系ベリーのアロマが香り立ち、うまみと複雑味のある味わいが口中に広がる。ミディアム・ボディに心地よいタンニン、さっぱりとした酸が果実味を支え、長く深い余韻。ソノマ・コーストの魅力は赤系ベリーと秀逸な酸、ラシアン・リヴァー・ヴァレーの特徴は黒系ベリー(ブラック・ベリー、カシスなど)や森林の香りのニュアンス。
ヴィンテージ情報
通常の50％しか雨が降らず、大変乾燥した栽培シーズンのスタートとなった。
そのため早期の芽かきと剪定、注意深いカバー・クロップの管理、的確な灌漑など積極的な措置を講じた。
春と夏は穏やかな気候で大きな熱波もなく、葡萄は糖度が上がりすぎることなく酸をキープしたまま、ゆっくりと均一に成熟することができた。
酸味と果実味が調和する最適なタイミングで9月1日まで忍耐強く待ちシャルドネの収穫を開始した。
その結果理想的な熟度、柔らかな舌触り、美しく凝縮された味わいのワインとなった。
テクニカル情報
クローン： ポマール、115、667、113、カレラ、777、828
テイスティング・コメント
ブラックチェリー、ブルーベリー、そしてラズベリーなど黒系果実にシナモン、クローヴ、オールスパイスといったベイキング・スパイスがほのかに香る。口中では緊張感と洗練されたタンニンがバランスし、杉やカシスの洗練された風味が余韻に残る。
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: ミディアム・ボディ
主要品種: ピノ・ノワール100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ソノマ・コースト/ Sonoma Coast
畑: ランニング・クリーク/ Running Creek、トーマス/ Thomas、ロス/ Ross、マーシャル/ Marshall、ゴフ/ Goff
ワインメーカー: ダナ・エッパーソン/ Dana Epperson
熟成: 仏産樽にて10か月熟成（新樽比率40%）
土壌: ゴールドリッジ、砂質土壌、ヨロ・シリーズ（石が混ざった水はけのよい堆積層）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.2%
JAN: 669576018897