濃い霧、眩いばかりの太陽、強く吹き付ける風、涼しい海風、そして様々な地形... カリフォルニアの海岸沿いには様々な課題があります。
それにもかかわらず、世界でも有数のシャルドネを造り出す、素晴らしいワイン産地の一つとして認識されています。
このワインは、それぞれの産地の特徴を生かしたブドウを使い、バランスと複雑味、そして豊かなフレーバーを持たせるために慎重にブレンドを重ねて造りました。
2021 年のヴィンテージは、メイオミの象徴である唯一無二の味わいをさらにバランスの取れたものにしてくれました。
このオフ・ドライのワインには、イチゴジャム、サクランボ、繊細な花、そして明るい印象のトロピカルな香りがあります。
口に含むとみずみずしい印象で、たっぷりとした酸と、イチゴや柑橘類のフレーバーが感じられます。
冷涼なミネラル感が口中に広がり、余韻へと続きます。
2021 年の生育期は、春と夏を通して比較的涼しい年でした。
収穫は通常より少し遅れて始まり、9 月第1 週頃から11 月第2 週目にかけて行われました。
最適～やや涼しめの気温が続き、通常より少し短期間での収穫となりました。
冷涼な気候と降雨量の不足のおかげで、白ブドウ、ロゼワインに使われる黒ブドウは自然な酸が保たれ、アロマティックでブドウ本来のフレーバーが十分に表現されました。
黒ブドウはゆっくりと完熟することが出来たため、黒系果実の特徴と、リッチで丸みのあるタンニンとなりました。
最終的には、カリフォルニアの良さを余すことなく表現した美しいワインが出来上がりました。
2021 年のロゼは、シンプルな2 つの方法で造られています。
まず一つめは、果実をやさしく圧搾したあとステンレスタンクで低温発酵させます。
そして二つめは、まずブドウを除梗し、一部の果汁をセニエし、ステンレスタンクで低温発酵させる方法です。
果帽から果汁を抜き取るセニエの方法をとることで、ピノ・ノワール主体のこのロゼワインがデリケートなピンク色になるのです。
カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。
ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。
文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。