クメウ・リヴァー / ハンティング・ヒル・シャルドネ 2022
隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4〜6年寝かせるとさらに良くなります。
地方：オークランド
産地：クメウ
品種：シャルドネ100%
醸造：手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵、100％マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成（新樽25%）。
This Chardonnay has a particularly delightful aroma of pure fruit and flowers. It is a character that is similar to the neighbouring Mate’s Vineyard with its distinctive floral notes and restrained elegance. The Hunting Hill site gives a purity of character that, in its youth, displays a tight and crisp palate which needs some bottle age to reveal the power and concentration that lies beneath the surface. As with Mate’s Vineyard, this wine will improve with bottle age for 4 to 6 years.
Varietal: 100% chardonnay