ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。
Cayuse で世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となったヴィニュロンの、クリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑は馬が畑にいました。
クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。
機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的。
畑はワラワラのオレゴン側のワラワラ川の古代の河川敷に位置しています。
表土は、シルト・ロームと玄武岩の玉石が混ざった30～46センチの層で構成されています。
その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては何十メートルもの深さがあります。
栽培：2013年からバイオダイオニック農法で栽培しています。
ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。
ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。
畑は完全に馬の力のみで耕しています。
クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。
このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。
そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。
地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる。
それがホースパワー ヴィンヤーズ。
ヴィニュロンのクリストフ バロンは2002年に初めてワシントン州のワラ ワラ ヴァレーでビオディナミ農法を始めました。
ホースパワーは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで5頭の農耕馬と共に0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas"と呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。
数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールの長男として生まれ、クリストフの一家は1677年からフランスのザ マルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。
1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。
ホースパワーはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。
それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。
三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はホースパワーの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。