プリチャード・ヒルの自社畑No.90から。標高430mブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、頂上を超えるとコルギンの畑が広がり、背中合わせの向き違いとなる。火山性の赤土岩がちで、霧の上、凝縮した小粒の葡萄となる。仏産樽(新樽70%)にて22ヶ月間熟成。濃厚でしなやかな力強さ、美しさがあり、プリチャード・ヒルのユニークな個性を表現。砕いたブラックベリー、野生のセージの香りに続き、新鮮なプラム、ミルク・チョコレート、ココアパウダーのニュアンスがあり、リッチで力強い味わい。タンニンは良くこなれ、ドライな余韻が長く続く。
テクニカル情報
醸造:樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレスタンクで発酵。
仏産樽(新樽60%)にて20ヶ月間熟成。 (樽メーカー タランソーT5最高級樽5年乾燥材を使う、エルミタージュ、シルヴァン)
ヴィンテージ情報
2019年の始まりは歓迎すべき雨と涼しい気温で始まり、芽吹きと開花は遅めで、温暖な夏には熱波もなく、順調な生育状況条件が整った。
秋に入っても温かく、安定した熟成のペースで進み、最適なタンニンと成熟した果実は非常に満足のいくものとなった。
収穫は例年より遅く、10月にすべて行われた。
テイスティング・コメント
今まで造ってきた中で最高の出来栄えと言える。
オールスパイス、黒鉛、ブラックベリーのリッチな香りが立ち上がり、フレッシュなチェリー、セージ、ココアパウダーのニュアンスが印象的。
エネルギーに溢れ、きっちりと詰まった緊張感のあるタンニン、プリチャード・ヒルの赤土から生み出される美しさが現れている。
若いうちはデキャンタージュが必要、5-10年熟成させるとエレガントさが現れるでしょう。
畑情報
プリチャード・ヒル自社畑 No.90ヴィンヤード (左図参照) 標高430m
ブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画で、サンフランシスコ湾からマウント・セント・ヘレナまで一望できる息を呑むほど美しい景観。
霧の上に位置し、朝日を浴びながら、午後は涼しくなる。
岩が多く露出した区画で、収量は非常に少なく、果実が小粒の為、凝縮した力強い味わいを表現する。
この痩せた土壌で養分や水を得ようと葡萄の根は地中深く伸び、様々な要素を表現する複雑なワインとなる。
土壌タイプはSoburante/ソブランテ・ローム=赤みがかり、火山灰が混じる赤褐色の泥灰粘土。
大きなブロック状の岩が土壌のあちこちに残る。
水はけが良くまた適度な保水性もある為、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す。
頂上を超えるとコルギンの畑が眼下に広がる。
土壌は似ているが、斜面の向きが違い、日照時間、冷たい風の入り具合が違う。
スタイルも独自の個性を表現したものとなる。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
備考: Parker Point 96+P Wine Advocate June 2022 by Joe Czerwinski
ワインメーカー: マット・ジョンソン Matt Johnson
醸造: 樽及び小容量のステンレスタンク発酵
熟成: 仏産樽発酵20か月（新樽比率60%）
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.8%