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Argyle Winery

Argyle Grower Series Chardonnay 2021

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エオラ・アミティ・ヒルズの特徴であるピュアな果実味とキレのある酸、そしてダンディー・ヒルズの繊細なエレガントさを兼ね備えています。2020年ヴィンテージは、さわやかな青リンゴ、レモンの皮、濡れた石のようなミネラルのキャラクターが幾層にもなって長い余韻と共に広がります。酸味は生き生きとしてフレッシュで、ブドウ本来の瑞々しいクリーンな果実味が感じられます。ブドウの生育期は穏やかな冬から始まり、春の時期そして6月も例年よりも雨量は多くなり、開花に難航しました。8月下旬9月上旬にかけて猛暑に見舞われたことで急速に成熟が早まり、9月1日にローン・スター・ヴィンヤードのシャルドネの収穫がスタートしました。その一週間後、カスケード山脈からの山火事の影響をうけ、山火事後のピノ・ノワールは収穫を諦めるなど、とてもチャレンジングな年となり、シャルドネも過去最低の収量となりました。ブライアン・クローサーとローリン・ソールズが1987年に設立した老舗ワイナリーです。彼らはニューワールドのブドウ栽培北限緯度のオレゴンで、時間をかけて完熟するピノ・ノワールとシャルドネにポテンシャルを感じました。2000年にはワイン・スペクテーター誌において「オレゴン・プレミア・ワイナリー」に選ばれました。現在、アーガイルはオレゴンの中で最高のシャルドネとピノ・ノワールが育つと言われている、DundeeHillsとEolaAmityHillsをメインに畑を所有しています。全てのブドウは手摘みされ、小さなバスケットでワイナリーへ運ばれ、ブドウは2℃で一晩保存され翌日破砕されます。低温で一晩置くことで完熟した果実の個性を蓄え、酸化を最小限に抑える事ができます。アーガイルのスパークリング・ワインは全てヴィンテージ入りで、注文を受けてから出荷の都度デゴルジュマンするDISGORGEDONDEMAND®を実施し、こだわりのスパークリングを造っています。