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ボージョレ全体の２～５％の希少な白ワイン
ブランド：ドメーヌ・デ・テール・ドレー / Domaine des Terres Dorees
商品：ボージョレ・ブラン・クラシック / Beaujolais Blanc Classic
ヴィンテージ：2021
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：ボージョレ・ブラン
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ100%
DINING
食前酒として。川魚や白身肉によく合います。
TASTING
若いうちは大変フルーティな味わいです。熟成が進むと、バニラや蜂蜜の香りが出てきます。フレッシュで上品な口当たりですが、ボディもあります。
COMMENT
ドメーヌ・デ・テール・ドレーのジャン・ポール・ブラン氏はボージョレ最南部のシャルネイ村を本拠地として、1970年代から独自の哲学でボージョレワインを造り続けている、異色の生産者です。
ブルゴーニュ伝統手法で仕上げるガメイとシャルドネは、世界的に高評価を得ています。
WINEMAKING
2～13℃の低温で2ヶ月間もの長期間にわたり醸造。発酵槽はコンクリートタンク、ステンレスタンクを両方使用しています。