仏産樽15ヵ月熟成(新樽65%) 2020VTGはProp.Redは造られなかった為、Jaysonにそのカベルネソーヴィニヨンが含まれる。アトラスピークの3か所の畑(自社畑をむ)をメインにパルメイヤーが造る畑がブレンドされる。ダークプラム、ラズベリー、ブラック・カラントの鮮やかで新鮮な果実の香りが、滑らかなキャラメルやバタースコッチの尾をひくような長い余韻と、溶け合います。メルローのポテンシャルを最大限に引き出した、ベルベットのように滑らかで、広がりのある、表情豊かなワイン。
このジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的存在。
ただしトップ・キュヴェと同じ醸造方法で造られ、最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでジェイソンになったワインなので、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしていない。
そのためパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本。
ヴィンテージ情報
2020年は穏やかで乾燥した冬に始まり芽吹きは早かったが冷涼な春と、穏やかで安定した夏のおかげで葡萄はゆっくりと成熟し、複雑さとしっかりとしたタンニンを得ました。
また乾燥した気候のため、収量は少なく、小さく凝縮した果実となりました。
山火事が発生した為、パルメイヤーでは徹底的な選果を行った結果、最終的に収獲された葡萄の品質は素晴らしいものとなりました。
しかし非常に収量が少なかったため、ワインメーカーのケイティはトップキュヴェであるパルメイヤーの赤を造る事を断念し、エステート・カベルネをジェイソンに捧げました。
そのため驚くほどの重量感を待ち、パルメイヤーの特徴が表現されています。
2020年はカベルネ比率が高くなっていますが、2021年は再びメルロが76%/カベルネ12%に戻ります。
テクニカル情報
栽培・醸造: 収穫期間は9月24日から10月9日まで。
手摘み・手作業による選果後、フレッシュな果実感と明るい酸を保つためにステンレスタンクで発酵します。
その後、仏産樽(新樽比率65%)にて15か月間熟成。
テイスティング・コメント
ブラック・チェリー、野イチゴ、ワイルド・マッシュルームなどの香り。
口内ではラズベリー、イチゴ、コケモモなどの味わいが幾重にも重なり、それを美しく繊細なタンニンが下支えします。複雑で深みのあるワイン。
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン70%
ブレンド品種: メルロ17%、カベルネ・フラン11%、マルベック2%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: ウォーターズ・ランチ/Water's Ranch（自社畑）、ステージコーチなどアトラス・ピークの畑、他ナパ・ヴァレー各地から
備考: （2020VTGはCS主体)
ワインメーカー: ケイティ・ヴォート/ Katie Vogt
熟成: 仏産樽にて15か月熟成（新樽比率65%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 15.2%
JAN: 857407002089