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カベルネの中心地、オークヴィルを中心にブレンドされた畑のブドウが重厚さと複雑さ、豊かな果実感の中にあるストラクチャや食欲をそそるスパイシーな風味をバランスよく表現している。
スペンサー・フープスは1983 年オークヴィルでブドウ樹を植えた。
それから5 年後の1988 年、成長したブドウ樹の一部を使って自らの名を冠したワインを少量造った。
その後加わった娘のリンジー・フープスと共に、ハイクオリティなワインを手掛けている。
Hoopla は彼らのカジュアルブランド。
皆に愛されたテリア犬のダンテが好きだった投げ輪(フープラ)をラベルにあしらっている。
すでに他界したダンテに代わって現在2頭の犬、マヤ&ソフィーがワイナリーの顔としての役目を受け継いている。