※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。
モルゴンの著名畑「コート・デュ・ピィ」の偉大なガメイ
ブランド：ドメーヌ・デ・テール・ドレー / Domaine des Terres Dorees
商品：モルゴン・コート・デュ・ピィ・ジャヴェルニエール / Morgon Cote du Py - Javerniere
ヴィンテージ：2018
色：赤
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：モルゴン
容量：750ml
ブドウ品種：ガメイ100%
DINING
ジビエ料理を引き立てます。
TASTING
力強く、美しい骨格を備えた偉大なガメイです。熟したイチゴやチェリーの香り。時間を経るとキルシュのようなニュアンスが出てきます。
COMMENT
ドメーヌ・デ・テール・ドレーのジャン・ポール・ブラン氏はボージョレ最南部のシャルネイ村を本拠地として、1970年代から独自の哲学でボージョレワインを造り続けている、異色の生産者です。
ブルゴーニュ伝統手法で仕上げるガメイとシャルドネは、世界的に高評価を得ています。
WINEMAKING
クリュ・ボージョレであるモルゴンの中でも名高い「コート・デュ・ピィ地区」。さらにその中でも言わば“グラン・クリュ”と讃えられる斜面のふもと「ジャヴェルニエール畑」に1haを所有。酸化した花崗岩を主体とし、丘の上部に比べて腐植土を含む粘土が多めの土壌です。平均樹齢60年。
木樽（4~5 年樽）とコンクリート製タンクで発酵・熟成。翌年の夏に瓶詰めします。