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シャトー・カルボニュー・ルージュ 2018
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ペサック・レオニャン/Pessac-Léognan
≪品種/Varieties≫
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー メルロー%プティ・ヴェルド%
≪醸造/Technical Facts≫
樹齢26年。砂利と粘土を含む石灰岩土壌。手摘み後ステンレスタンクで3～4週間発酵後、15～18ヶ月樽熟成（新樽35～40％）。
≪詳細/Details≫
ブルーベリー、チェリーなどの赤い果実やスミレとともにホワイトペッパーとクローブのスパイス、トースト、レッドシダーのスモーキーなニュアンスが広がります。エレガントで華やかさと繊細さのバランスが良く、6～8年は熟成が可能です。