ステンレス・タンク醗酵後、プレスしタンクに戻し醗酵を最後まで終わらせる(最後まで果皮と一緒にしない為穏やかな味わいとなる)。仏産+米産(新と数年使い)の樽材にて約4~6ヵ月熟成。ジューシーで熟したブルーベリーやストロベリーの赤いニュアンスがたっぷり、タンニンはソフト。ロダイの濃厚なジンファンデルの特徴を表現。肉料理全般、赤ワインやデミグラソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いた料理と良い相性。
テクニカル情報
栽培・醸造: 例年よりやや長い9月5日～10月15日に収穫、ステンレス・タンクにて7～9日間の醗酵後、プレスし、もう一度タンクに戻し醗酵を最後まで終わらせる（最後まで果皮と一緒にしない為、穏やかな味わいとなる）。
その後仏産＋米産の樽材を使用したタンクにて約4～6ヵ月熟成。
テイスティング・コメント
黒みがかった紫色。
ジューシーで熟した赤系ベリーやストロベリーのニュアンスがたっぷり、香ばしいキャラメルの様な味わいが感じられ、タンニンは非常にソフト。
ロダイの濃厚なジンファンデルの特徴が良く出ています。
相性の良い料理: 肉料理全般、赤ワインやデミグラソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いたソーセージなど。
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: ジンファンデル75.5%
ブレンド品種: テロルデゴ18.5%、プティ・ヴェルド6%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: カリフォルニア/ California
ネステッドAVA、他: ロダイ/ Lodi
ワインメーカー: マイク・ロブステリ/ Mike Robustelli
醸造: ステンレス・タンクにて7～9日間発酵
熟成: 仏産＋米産の樽材を使用したタンクにて約4～6ヵ月熟成
キャップ: スクリュー・キャップ
アルコール度数: 14.0%
JAN: 670580009177