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Dominio De Eguren

Dominio De Eguren Protocolo Organic Rosado 2016

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生産者名:DOMINIO DE EGUREN (ドミニオ・デ・エグレン)

原産地呼称:VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

品種:ボバル100%  樹齢:30-70年  収量:32hl/ha

醸造:18時間の低温浸漬後ステンレスタンクにて発酵、同容器内熟成。

JANコード:4573272569453

光沢のあるサーモンピンク。桃や、チェリーなどの華やかな果実香に加えフレッシュなハーブ、石灰質のミネラルなどの香り。瑞々しいフレッシュなベリー系の果実味と穏やかな酸味、澄んだミネラル感がバランス良く感じられます。ドミニオ・デ・エグレンはワイン・アドヴォケイトにてスペイン・ワイン初の100点満点を獲得した「テルマンシア」やワイン・エンスージアストが選ぶ2007年度のベスト・ワインに選ばれた「エル・プンティード」など数々のスーパー・スパニッシュを手がけたエグレン家がテーブル・ワインに特化したボデガです。

『安定した、かつ安価で上質なワインを市場に供給したい』という思いからドミニオ・デ・エグレンを設立しようと志した1980年代は、スペインの経済成長に伴うインフレで、リオハ・ワインが毎年のように約3%ずつ値上がりをしていた時期でもあり、エグレン家が拠点とするリオハではなく、スペイン中の違う地域で畑を探し回りました。設立当初のポリシーを守り、1996年から価格は動いておりません。

現在ドミニオ・デ・エグレンにて使われる葡萄は栽培方法や収穫期などエグレン・スタイルを守ってくれる契約農家からのものを使用。カスティーリャ・ラ・マンチャ州のマンチュエラより収穫されます。畑は標高700~900mの高所にあり、年間降水量は400ミリ程と非常に乾燥しており、病気の心配が無い為、農薬はもちろん銅や硫黄の使用もしておらず、認証こそありませんが有機栽培と呼べる栽培を行っております。また、エグレン・ファミリーが造るワインが全てそうであるようにドミニオ・デ・エグレンに関しても収穫は全て手摘みにて行っております。