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サンセールを代表する“モン・ダネ”の丘のブドウを使用
ブランド：メゾン・ラポルト / Maison Laporte
商品：サンセール・ブラン・ラ・コンテス / Sancerre Blanc La Comtesse
ヴィンテージ：2021
色：白
産地：フランス / ロワール地方
容量：750ml
AOC：サンセール
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
※ボトル画像は2020VTです。
DINING
魚のグリル、例えばフェンネルをふんだんに使ったスズキのロースト、魚貝のゼリー寄せと好相性。11～13℃で味わって下さい。
TASTING
白い花とアンズの様な黄色い果実のアロマが心地よく広がります。口中は、肉付きが良く複雑で、ヘーゼルナッツを感じさせる長い余韻が残ります。
COMMENT
ロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗メゾンです。サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有し、テロワールを重視した、長期熟成可能なワインを造り出しています。当主アンリ・ブルジョワは大の親日家で、来日回数は60回を超えています。
“サンセール・ブラン・ラ・コンテス”は、サンセールを代表する”モン・ダネ”の丘のブドウから造られています。この丘はシャブリの銘醸畑と同じキンメリジャン土壌で、南向きの急斜面。非常アロマティックで華やかなサンセールです。
WINEMAKING
手摘みで収穫後に低温でデブルバージュ。ステンレスタンクで18～20℃で発酵。マロラクティック発酵はしません。翌年の5月まで熟成させます。