熟したイチゴやさくらんぼ、茶葉や花のアロマがあります。口に含むとミディアム・ボディで、比較的果実の甘やかさとボディの存在感があります。ピュアなエレガンスと幾層にも重なるタンニンと調和された酸が感じられます。まるでオーケストラを聴いているかのような完成度が味わえる逸品です。10年以上の熟成が可能です。※2022年ヴィンテージよりWestSonomaCoastAVA表記になる予定です。
2021年ヴィンテージはSonomaCoastAVA表記です。予めご了承ください。海抜270m〜580mの丘の斜面にあるゴールドリッジ土壌の畑を厳選しました。高い評価を得ているこれら畑を、区画ごとに細かく管理を行い収穫、醸造を実施しています。この土壌はきめ細かく、とても水はけが良いことから、ワインも軽やかに仕上がります。下層土は大昔海底だった土壌で化石や粘土が混じっています。それぞれのワインはハンドレッド・エーカーのジェイソン・ウッドブリッジ（JaysonWoodbridge）らしさが感じられるスタイルで、West SonomaCoast※のユニークな区画が表現されています。ハンドレッド・エーカー
ハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ（JaysonWoodbridge）が1998年（当時36歳）に創業したナパ・ヴァレーのブティック・ワイナリーです。
ジェイソンは「0か100か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。