Lake Countyから75%、Sonoma Countyから25%それぞれの産地の特徴を生かして調達。ステンレス・タンク醗酵・熟成の後、数か月だけ数年使いの樽で熟成後ブレンド。スターモントのソーヴィニヨン・ブランの目指すところは様々な複雑な香りを表現すること。ライムやレモングラスのようなフレッシュさ、キーライムの柑橘の香、レモンの花のフローラルな香り、グアバ、ライチ、パイナップルのようなトロピカルな香りなど。レモングラス、グアバ、ハニーデューメロンの香り、丸みを帯びた口当たりで明るいフレッシュさと長い余韻。2年以上美しく熟成可能
テイスティング・コメント
スターモントが理想とするソーヴィニヨン・ブランは、柑橘類、花、トロピカルフルーツのフレッシュなアロマとフレーバーが際立つ、複雑な香りを持つワイン。
2021 年はカフィアライム、パッションフルーツ、ジンジャーの香がグラスからはじけるように広がる。
ミッドでは数年使いの樽発酵によるテクスチャーを仄かに感じる。
フィニッシュはグリーンシトラスのが長く香、明るく心地良い。
ワインは単体でも、食事と一緒でも楽しめる。
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
タイプ: 白ワイン
味わい: ライト・ボディ
主要品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: レイク・カウンティ/ Lake County、ソノマ・カウンティ/ Sonoma County
畑: レイク・カウンティ75％、ソノマ。カウンティ25%
ワインメーカー: ジェフ・クロフォード / Jeff Crawford
醸造: ステンレス・タンク醗酵・熟成
熟成: 数年使いの樽で熟成
キャップ: スクリュー・キャップ
アルコール度数: 12.4%
JAN: 40426992213