仏産+米産樽16か月熟成(新樽20%) ダークチェリー、プラムとシナモン、カルダモンなどのスパイスのアロマ。豊かな果実味にスミレや黒胡椒のニュアンスが加わり、口中では程よいタンニンとオークの風味に瑞々しい果実味が最後まで感じられます。
ヴィンテージ情報
2020年のカリフォルニアはまた素晴らしいヴィンテージとなった。ソノマ郡では冬の終わりから春の初めにかけてたっぷりと降る雨によって土壌が潤い、初夏の熱波で葡萄樹は暖かい気候に慣れ、8月の後半の熱波にも耐えることができた。結果としてよく熟して味わいも濃厚な葡萄となり、全てがバランスの取れた状態で収穫された。
テイスティング・コメント
ダークチェリー、プラム、ベーキングスパイス、砕いたスミレとカシスのアロマ。
みずみずしい果実味にブラックペッパーのニュアンス、程よいタンニン、スパイシーなオークの余韻が残る。
ベルベットを思わせる豊かで贅沢なフィニッシュを持つ。
ステーキ、ラム肉のグリル、冬野菜のグリル等によく合う。
畑情報
ワイナリーの周辺は夜間の気温が低く、霧も出てピノ・ノワールやシャルドネの栽培には良いがカベルネ・ソーヴィニヨンには適さない為、30年以上前にロドニーは日中温暖で太平洋からの冷たい海風の影響の少ない場所を探し、94ヘクタールの水捌けのよい火山性沖積土壌と隆起頁岩と砂岩土壌からなるヒルサイドと平地をアレキサンダー・ヴァレーに見出した。
現在はクローヴァーデールからラシアン・リヴァー・ヴァレーまでソノマ・カウンティ各所からのブドウを使って、これぞソノマのカベルネ・ソーヴィニヨン を造り上げている。
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ソノマ・カウンティ/ Sonoma County
ワインメーカー: ジャスティン・サイデンフェルド/ Justin Seidenfeld
熟成: 仏産樽＆米産樽にて16か月熟成（新樽比率20%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%
JAN: 087512912359