スタッグス・リープのレアム・エステートとクームスヴィルのフェアラ・ヴィンヤード(共同オーナー)から8月後半まだ完熟する前の酸が乗った黒葡萄を収穫。白ワイン造りのロゼ。低温発酵・熟成。2021年初夏に通常ボトルで少量リリース後(ラ・フェ・ロゼ)、2022年春にこの美しいボトルで再リリース(タンク熟成が半年長い)。プレシャス・ツインの名前は、このリリースタイミングが違う二つの兄弟ワインと、ラベルに描かれているマヤ文明の蛇の神が対あるいは双子として崇められることから命名。淡いサーモン・ピンク。生き生きとした柑橘系の香り、ラズベリー、花の香などが溢れるように立ち上がる。普通のシンプルなロゼより、ややしっかりとしたボディがあり、秀逸な酸が存在する辛口。
悲劇の2020年を起死回生するこのヴィンテージだけの特別ワイン
2020年8月の終わりと9月後半に起きた2度の山火事によりナパ・ヴァレーは大きな被害を受けた。数か所の施設、ワイナリー、畑が消失し、ヴァレーには煙が立ち込めた。既に収穫が終わっていた白ワイン用の葡萄は被害を免れたが、ほとんどの赤ワイン用の葡萄は煙の影響を受けてしまった。レアムでは何度も検証を重ねた結果、2020年全ての赤ワインの製造を断念した。このロゼ・ワインと白ワインのフェデリオだけが悲劇を救うことになった。
8月終わりの山火事が発生した直後、栽培管理を自分たちで行い、自分たちの判断で収穫を決定できる自社畑の二つからテスト的に収穫した葡萄(プレミアム赤ワインを造るにはまだ完熟していないが、未熟な青さは無い)からロゼを造ることを決断した。
しかしながら、レアムの信念は「ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現すること」である為、ロゼはそのコンセプトに反するとも考えられリリースするかどうかは検討課題であった。
その後全ての赤ワインを断念することになり、今までにない繊細な温度管理が必要なこのロゼの醸造は落ち込むレアムのスタッフを元気づける役割を果たすことにもなった。2021年の最初に仕上がったこのロゼは素晴らしく、冷たい霧と風の影響を受けるナパ・ヴァレー南部のの二つの自社畑の特徴を良く反映していることを確認した。そして何よりも「美味しすぎてボトリングしないわけにはいかない!」と判断しリリースを決断。
2021年初夏に通常ボトルで少量リリース後、2022年春にこの美しいボトルで再リリース。プレシャス・ツインの名前は、このリリースタイミングが違う二つの兄弟ワインと、ラベルに描かれているマヤ文明の蛇の神が対あるいは双子として崇められることから命名。
色合いは淡いサーモン・ピンク。生き生きとした柑橘系の香り、ストロベリー、ラズベリー、花の香などがグラスから溢れるように立ち上がる。味わいにはスパイシーでハーブのニュアンス(フェンネル、白胡椒、ブーケガルニ)や、複雑な要素が様々に重なり合い、普通のシンプルなロゼより、秀逸な酸が存在し、辛口にしあがっている。ミディアム・ボディで辛口。余韻にもスパイス感と赤系ベリーが心地よく残る
ラベル
美しい天使が飛び立つレアムのソーヴィニヨン・ブラン「フェデリオ」のラベル作者シルヴィア・ジ女史がこのロゼのコンセプトを理解した上で描いた作品。メキシコの古代アステカ文明の神である羽毛の生えた蛇「ケツァルコアトル＝夜明けの神」がイメージ。再生と明星を意味し、ロゼのイメージに良く合うカラフルな色使いで、アステカの文化の象徴でもある金色の太陽の光も描かれている。オリジナル作品は、白樺材にアクリルと金箔で描かれています。（マヤ文明ではククルカンとして信仰される蛇の化身の神でもある）
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
タイプ: ロゼ
味わい: フル・ボディ
主要品種: メルロ90%
ブレンド品種: カベルネ・ソーヴィニヨン10%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: 畑 フェアラ・ヴィンヤード(クームスヴィル、レアムが共同オーナー)、 レアム・エステート(スタッグス・リープ・ディストリクト、旧ハートウェルの畑)
備考: 特別ワイン 限定数入荷在庫僅少
ワインメーカー: ブノワ・トゥケ/ Benoit Touquette
醸造: 強い圧力をかけずに優しくプレス、ステンレス・タンクで低温発酵・熟成プロヴァンス・スタイルの白ワイン造りのロゼ
キャップ: コルク
アルコール度数: 13.9%