ベクストファーメルローズ・ヴィンヤード(ラザフォード北)古木のソーヴィニヨン・ブランを使う。仏産樽発酵・熟成が口当たりに厚みと、味わいに濃厚感を加えている 熟した和梨、クレメンタイン・オレンジの香り、キレのある酸味に熟したパイナップル、アプリコット、蜜蝋、ハニーデューメロンが口の中で調和して広がり、クリーミーな白桃、軽く砕いた石のアクセントを伴いながら、伸びやかなフィニッシュへと流れていく。
テイスティング・コメント
「On the whisper = 蝶の羽ばたきが聞こえるようなささやき声で希少品ですとつぶやく・・・」
味わいコメント:グラスに注ぐと、輝く麦わら色の色調で、白い花、熟した和梨、クレメンタイン・オレンジの美しい香りが広がる。
仏産樽の発酵・熟成により口当たりに厚みがあり、味わいに濃厚感を加えている。
キレのある酸味に続いて、熟したパイナップル、アプリコット、蜜蝋、ハニーデューメロンが口の中で調和して広がる。
リッチでフルボディの口当たりは、新鮮な柑橘類、クリーミーな白桃、軽く砕いた石のアクセントを伴いながら、完璧にバランスの取れたフィニッシュへと続く。
クラシックなナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを象徴した味わいになっており、卓越したテロワール、並外れた古木の風味、そして繊細な職人技が調和している。
今飲んでも美味しいが、5~7年熟成させることで根底にある複雑さを引き出すことができる。
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
タイプ: 白ワイン
味わい: ミディアム・ボディ
主要品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%(クローン1)
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: メルローズ・ヴィンヤード/ Melrose Vineyard（ベクストファー・ヴィンヤーズ/ Beckstoffer Vineyards、1973年取得）
ワインメーカー: マイク・スミス/ Mike Smith
熟成: 仏産樽発酵・熟成（ソーリィ社製）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.9%