ルイスの醍醐味・力強いナパカベをリズナブルに味わえるセカンド・セレクションルイス家の伝統として孫が生まれる度にその名前を冠したワインを作ってきました。ランディの孫でデニスの三男メイソンが2003年に誕生した記念に造り始めたワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーと葡萄のソースは同じですが、リザーヴはベスト・バレルのセレクションで、樽での熟成期間を通常のナパ・ヴァレーより長くとっている。
ヴィンテージ情報
2021年は天候に恵まれ、栽培シーズンの終わりに穏やかな気温になりハングタイムを長くとることができた。房や実が小さかったため収量は少なめだったが、それ以外は問題ないヴィンテージで、ナパ・ヴァレーのトップ・ヴィンテージの一つに数えられるだろうと予想される。赤は非常に濃く、抽出されており、素晴らしいバランスと新鮮さを備え、白は明るくフレッシュで味わい豊かである。(2021年カリフォルニア・ワイン協会のレポートより抜粋)
テクニカル情報
葡萄は完熟を見極めて収穫し、選別し、除梗後、低温で醸した後、密閉型酵タンクで発酵させ、圧搾し、仏製樽(新樽約80%)で熟成させた。
テイスティング・コメント
2021年のメイソンズ・カベルネは、セカンド・セレクションとはいえ、しっかりとした造りで大変美味。砕いたモカにオーク由来の贅沢なスパイスのアロマ。チェリーとブランブルベリーの果実味が前面にあり、果実感がしっかりと編み込まれているが、1つに溶け込むというよりは、タンニンや酸などの各要素が感じられ、長いフィニッシュを導いている。
畑情報
カリストガ、ラザフォード、オーク・ノールの丘陵地や丘陵の途中のテラス(断崖の途中のなだらかな場所)の葡萄をブレンド。
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーと葡萄のソースは同じ。そのセカンド・セレクション。気軽に楽しんでいただけるナパ・カベだ。
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ワインメーカー: ジョシュ・ウィダマン/ Josh Widaman
醸造: 密閉型発酵タンクにて発酵
熟成: 仏産樽にて熟成（新樽比率80%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 15.5%