ナパ市のすぐ北西マウント・ヴィーダーの麓に位置。岩石と砂利が多いが粘土質も一定量混じる為保水性も兼ね備え、湾に近く、涼しい風が吹いてくる。仏産樽20ヶ月熟成(新樽75%) 濃い目の色合い、黒スグリ、ブラック・ベリー、鉛筆の芯、濡れた岩、フレッシュハーブが香り高い。フルボディで様々な要素が重なり合い、生き生きとした酸、しっかりとしたタンニン、ダーク・チョコレート、胡椒のニュアンスが余韻に残る。
テクニカル情報
醸造:仏産樽にて20か月熟成（10か月熟成後最高のロットを選びさらに10か月熟成）新樽比率75%
畑情報
Purity & Elegance/ ピュアな果実とエレガントな味わい
レッド・ヘン・ヴィンヤード:Silverado Farming Companyが管理する。
土壌・気候:ナパ市のすぐ北西、マウント・ヴィーダーの麓に位置。岩石と砂利が多い沖積土壌は水はけが良く、粘土質も一定量混じる為保水性も兼ね備える。
適度に樹勢が押さえられ、果実の凝縮度が最適にバランス。
湾に近く、涼しい風が吹いてくる為、エレガントで繊細な果実味となる。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他: オーク・ノール/ Oak Knoll
備考: 限定数入荷Jeb Dunnuck 96P
ワインメーカー: メイヤン・コスチスキ/ Maayan Koschitzky
熟成: 仏産樽にて20か月熟成（新樽比率75％）
土壌: 岩石と砂利が多い沖積土壌
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%