ダックホーン設立1978年からカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーにブレンドする重要な畑として長年栽培農家との関係を良好に維持してきた。赤系果実のリッチな味わいに旨味や濃厚なミルクチョコレート、「ラザフォード・ダスト」のスパイシーなニュアンス溢れ、長く官能的なフィニッシュが続く
ラザフォードはナパ・ヴァレーで最も伝説的なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出してきた産地であり、ダックホーンのカベルネ・ソーヴィニヨンの中でも重要な役割を果たしてきた。この「カベルネ・ソーヴィニヨン ラザフォード」はアペラシオンの本質を捉えており、美しいブラック・ベリー、カシス、タバコの香りが折り重なり「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる特徴的な土っぽいミネラル感をよく表現している。
ヴィンテージ情報
2019年も素晴らしいヴィンテージとなり、魅力的な艶と落ち着きのあるワインとなった。シーズンは雨の多い冬から始まり、穏やかな春へと続いた。そのため、開花は例年よりやや遅れましたが、夏の天候は申し分なく大きな熱波もなかったため、フレーヴァーは理想的に熟成した。白ワインは複雑で力強く、赤ワインは上品なタンニンと魅力的なアロマ、美しい果実味を持つ洗練された仕上がり。
テイスティング・コメント
木苺、ブラック・ベリー、カシスの豊かな香り。口に含むと赤系果実のリッチな味わいに旨味や濃厚なミルクチョコレートのニュアンスが。「ラザフォード・ダスト」に縁どられ長く官能的なフィニッシュへと滑らかに導く。ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンを見事に表現するヴィンテージとなった。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他: ラザフォード/ Rutherford
畑: ラザフォード
ワインメーカー: レネ・アリー/ Rnee Ary
熟成: 仏産樽にて16か月熟成（新樽比率50%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%
JAN: 669576020432