仏産樽16ヶ月熟成(新樽50%) ナパ・ヴァレー各地にある自社畑を中心に、長期契約を結ぶ信頼関係のある栽培農家からの葡萄をブレンド。しなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
ダックホーンではカベルネ・ソーヴィニヨンを1978年から造りつづけています。
自社畑の葡萄とトップ栽培農家からの葡萄を組み合わせ、果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。
カベルネにメルロをブレンドすることで、ニュアンスを加え若いうちから親しめ、熟成にも適したワインに仕上がっています。
ヴィンテージ情報
2019年も素晴らしいヴィンテージとなり、魅力的な艶と落ち着きのあるワインとなりました。
シーズンは雨の多い冬から始まり、穏やかな春へと続きました。
そのため、開花は例年よりやや遅れましたが、夏の天候は申し分なく大きな熱波もなかったため、フレーヴァーは理想的に熟成しました。
白ワインは複雑で力強く、赤ワインは上品なタンニンと魅力的なアロマ、美しい果実味を持つ洗練された仕上がりとなりました。
テイスティング・コメント
美しくリッチで複雑なこのワインは、ブルーベリージャム、ブラックチェリー、シナモンなどの魅力的なアロマに、ローリエ、メープルシロップ、スミレが仄かに香ります。
ダークベリーと甘いベーキングスパイスの香りが口に広がり、しっかりとした骨格と繊細でパウダリーなタンニンがその味わいを縁取り、長く力強いフィニッシュに深みを与えています。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 375ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン83%
ブレンド品種: メルロ13%,カベルネ・フラン2%,プティ・ヴェルド2%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: ラザフォード、オークノール、カリストガ、オークヴィル
ワインメーカー: レネ・アリー/ Rnee Ary
熟成: 仏産樽にて16か月熟成（新樽率50%）
キャップ: スクリュー・キャップ
アルコール度数: 14.5%
JAN: 669576019337