仏産樽16ヶ月熟成(新樽50%) ナパ・ヴァレー各地にある自社畑を中心に、長期契約を結ぶ信頼関係のある栽培農家からの葡萄をブレンド。しなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
ダックホーンではカベルネ・ソーヴィニヨンを1978年から造りつづけています。
自社畑の葡萄とトップ栽培農家からの葡萄を組み合わせ、果実味、オークとタンニンが継ぎ目のない完璧なバランスで存在し、ナパ・ヴァレーの持つ複雑な味わいを表現しています。
カベルネにメルロをブレンドすることで、ニュアンスを加え若いうちから親しめ、熟成にも適したワインに仕上がっています。
ヴィンテージ情報
穏やかな春と夏で熱波がなく、白葡萄にも黒葡萄にもほぼ完璧な栽培環境の年。
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンには理想的な気候で、糖度がそれほど高くないのにトロピカルなアロマと熟した果実の味わい。
シャルドネは例年よりも3週間遅れで収穫。
傷一つない状態でワイナリーに運ばれ、ダイナミックで複雑な味わいのあるワインを作り出しました。
赤ワイン用ボルドー品種は例年よりも収量が少し多く、全ての葡萄が均一に成熟しました。
秋にはそれぞれのブロックの最適な熟し具合を見て収穫し、ジューシーで非の打ちどころがなく、豪華で、円やかなタンニンがあり、しっかりとした骨格のワインとなりました。
テイスティング・コメント
野生のブラックベリー、ボイセンベリー、ブルーベリージャム、そしてダークチョコレートの_凝縮したアロマに、濡れたスレート、グラハムクラッカー、カルダモンの香り。
口に含むと、クラシックなラザフォードの粉っぽいミネラルと美しくバランスのとれた樽の香りがベリーの味を引き立てます。
黒鉛、胡椒、キャラメル、紅茶の香りが果実味あふれる長いフィニッシュに深みを与えている。
ヴィンテージ: 2018年
容量: 1500ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン83%
ブレンド品種: メルロ16%、カベルネ・フラン0.8%、プティ・ヴェルド0.2%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: ラザフォード、オークノール、カリストガ、オークヴィルから
備考: 限定数入荷
ワインメーカー: レネ・アリー/ Rnee Ary
熟成: 仏産樽にて16か月熟成（新樽比率50%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%
JAN: 669576019351