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2016年に誕生した新AOC「ケランヌ」の樹齢120年のカリニャンとグルナッシュ
ブランド：ドメーヌ・ロッシュ / Domaine Roche
商品：ケランヌ・ルージュ・ラ・ブスケット / Cairanne RougeLa Bousquette
ヴィンテージ：2018
色：赤
産地：フランス / ローヌ地方
AOC：ケランヌ
容量：750ml
ブドウ品種：グルナッシュ85％ カリニャン15％
TASTING
黒系果実と甘草のアロマ。インパクトのある骨格と繊細で長い余韻が特徴です。
COMMENT
17世紀初頭からコート・デュ・ローヌの“ケランヌ”でブドウ栽培を続けているロッシュ家。2009年よりドメーヌ元詰めを始めました。若いドメーヌならではの現代性と経験と伝統を尊重する両面を持ち、ワイン造りに取り組んでいます。
WINEMAKING
フィロキセラの被害直後に植えられた樹齢120年のカリニャンの古樹と同じ区画のグルナッシュを使用。収量は25~30hl/haと非常に低収量。手摘みで収穫後、除梗。2品種を混醸しています。発酵は25～27℃で30日程。その後コンクリートタンクで12ヶ月熟成。