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ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / ヴォルネイ 2020
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune
≪品種/Varieties≫
ピノ・ノワール 100%
≪醸造/Technical Facts≫
畑とワイナリーで2回選果。発酵前に3日低温マセラシオン、温度管理のもとアルコール発酵、タンニンを和らげるため最後の8日は28～30℃で発酵。22日キュヴェゾン。アリエ産の樽で14ヶ月熟成(新樽10％)。
≪詳細/Details≫
美しいタンニンを備えた凝縮感のある味わい。女性的でアロマティックなワインです。
Dark fruit, cocoa, and tobacco. Some tannins and low acidity