自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー&アレキサンダー・ヴァレーを中心にソノマ各地の厳選された畑と、メンドシーノの葡萄を使用。仏産樽12ヶ月熟成(新樽35%) ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの魅力的なアロマに加えて、樽から来るほのかな燻し香が感じられます。瑞々しい果実が幾重にも層をなし、酸、タンニンとのバランスがよくとれ、優美でベルベットのような柔らかい口当たり。
ダックホーン・ワイン・カンパニーは30年以上に亘って高品質なメルロを作り続けてきました。
ダックホーンの代名詞とも言うべきメルロ ナパ・ヴァレーを長年作り続けた経験に裏打ちされた醸造チームにより造られる。
このメルロ カリフォルニアはメルロのエレガンスさを表現し大胆な果実味にハイライトを当てています。
優れた畑の葡萄のみを使用しそれぞれのヴィンテージと畑の特徴を反映した最高のワインを造っています。
ヴィンテージ情報
暖冬で降水量が例年の50%未満だったため、新梢の誘引、カバークロップの慎重な管理、的を絞った灌漑、葡萄への負荷を考慮した剪定・・・等々、早めの干ばつ対策に取り組みました。
3月中旬から4月上旬に芽吹きがあり5月中旬に開花。
順調な生育期は優れた成熟を促進しました。
収獲は8月中旬のソーヴィニヨン・ブランからスタートし、すぐにシャルドネ、メルロと続き、残りのボルドー品種も10月15日までに全ての収穫を終えました。
干ばつのため収量が低く粒が小さく凝縮した風味を持つ素晴らしい葡萄が得られました。
白ワインは理想的な酸と瑞々しいトロピカルな風味を、赤ワインは驚くほど凝縮しており素晴らしい深みと複雑さジューシーさを備えたワインとなりました。
テイスティング・コメント
ビロードのような洗練されたタンニンと素朴なニュアンスを持つこの心奪われるメルロ。
ブラックチェリー、ラズベリー、プラムのジューシーで多層的な香り。
ピュアで洗練された味わい、口の中を覆うようなテクスチャーが贅沢で果実味に満ちたフィニッシュへと導きます。
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: メルロ100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: カリフォルニア/ California
畑: ソノマ 84%、メンドシーノ・カウンティ16%
備考: 無
ワインメーカー: ダナ・エッパーソン/ Dana Epperson
熟成: 仏産樽にて12か月熟成（新樽率40%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.1%
JAN: 669576019252