涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他ソノマや、メンドシーノ の冷涼地からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。 瑞々しいトロピカルフレーバーにクリーミーな口当たりがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を後味に感じます。
デコイ・ブランドの他のワインと同様 ダックホーン・ワイン・カンパニー・チームの情熱、技術、経験を元に、デコイ シャルドネ カリフォルニアは造られました。
自社畑と厳選された契約畑から調達した葡萄を使用。
カリフォルニアらしい豊かな果実味と瑞々しい酸が良く調和したシャルドネを造り上げます。
ヴィンテージ情報
冬と春のふんだんな雨量のおかげで、芽吹きは例年より一週間以上早い結実となった。7月下旬から8月上旬にかけての暖かな気候と少ない収量により多くの地域で熟成が早く進んだ。早くも8月上旬に収穫が始まりソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、ジンファンデル、そしてピノ・ノワール・・・と収穫し始めた。9月の初旬の熱波が到来した際には、産地ごとに理想的な熟度で収穫できるように細心の注意を払った。9月下旬のわずかな雨により少しクールダウンし、10月下旬に全ての収穫が終了した。白ワインは活き活きとした果実味を持ち、赤ワインは豪華でしっかりとした骨格をもった、素晴らしいワインに仕上がった。
テクニカル情報
畑情報 : 各地の自社畑と厳選された契約畑から。
セントラル・コースト42％、ソノマ・カウンティ40％、ヨロ・カウンティ10％、メンドシーノ・カウンティ5％、アラメダ3％
醸造情報 : 仏産樽100%（新樽比率25%）にて7か月熟成。20%マロラクティック醗酵
テイスティング・コメント
熟したマンゴー、パイナップルに蜜柑、そして甘やかなシトラス・ピールの香りが広がる、ゴージャスで生き生きとした誘われるようなシャルドネ。バランスの取れた爽やかな酸味とトロピカルフルーツの味わいに滑らかで柔らかな口当たりがエレガント。バニラやトーストしたアーモンドのニュアンスが、長く豊かな余韻に複雑さを添えている。
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
タイプ: 白ワイン
味わい: ライト・ボディ
主要品種: シャルドネ100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: カリフォルニア/ California
畑: 自社畑と厳選された契約畑から
ワインメーカー: ダナ・エッパーソン/ Dana Epperson
熟成: 仏産樽100%（新樽比率25%）にて7か月熟成。20%MLF
キャップ: スクリュー・キャップ
アルコール度数: 13.8%
JAN: 669576019245