＜リザーヴシリーズは、アメリカ国内ではワイナリーのクラブメンバーしか手に入れることが出来ないスペシャルボトルです＞クラークスバーグの果実から造られるリザーヴ・シャルドネは、フレンチオークとアメリカンオークによる100％の樽発酵で造られ、リッチで重量感があり、クラシックなカリフォルニアスタイルを典型的に表現しています。
香りには、爽やかな青リンゴと洋ナシがほのかな湿った岩のミネラルによって美しく引き立てられています。
口に含むと、熟したアプリコット、バタースコッチ、クリーミーなバニラの層が広がり、さらにオークのニュアンスが深みと骨格を加えます。
フルボディで、バターのようなテクスチャーは生き生きとした酸味とバランスが取れており、果実味とオークのシームレスなブレンドを生み出しています。
万能でバランスの取れたこのシャルドネは、サフランのリゾットから鶏肉や野菜のローストまで、あらゆる料理に合わせる事が出来ます。
100%樽発酵、マロラクティック発酵後、月2回澱を攪拌しながら16ヶ月間シュール・リー熟成。
（新樽アメリカンオーク57% 、新樽フレンチオーク43%）アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営んできました。
3代目がこの地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えてから50年以上。
一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。
どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。
どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。
そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。
」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。