フローラルなアロマの香りを楽しみながらこのリッチな味わいをご堪能あれ
ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドし、合計7年間澱と共に寝かせています。そのため丸みがあり複雑味あふれる味わいで す。フローラルなアロマの後、ビスケットやブリオッシュが香ります。ベルベットのようなきめ細かい泡で、リッチでバランスが良 く、力強いシャンパーニュです。 Decanter World Wine Awards 2020 ゴールドメダル・95点
This champagne is blended with 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, giving it a powerful and elegant character.
The Cuvee Sélectionnée André Chemin is aged for 8 years in the cellar in order to let the aromas of these two emblematic grape varieties of Champagne fully express themselves.
In terms of dosage, they chose to add 6,5g/l. The result is a wine with lively and surprising aromas.
For what occasions should it be served?
The Cuvee Sélectionnée is a tasting Champagne, and is also perfect as an aperitif with friends. We recommend serving it with raw fish and white meat dishes.