仏産樽醗酵・樽熟成10ヵ月(20V/40%新樽, 21V/34%) ワールドクラスの冷涼シャルドネを造る為、ラシアン・リヴァー・ヴァレー、グリーン・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、オキシデンタル、フォートロスシーヴューの涼しい畑の葡萄を使う。フレッシュさと果実味がバランスする。2020VTGはラシアン・リヴァー・ヴァレーとグリーン・ヴァレーの4つの畑から。2021Vは自社畑ランニング・クリーク、著名畑のDutton Ranch, Jewll, Kiser(Sangiacomo),Keefer Ranch
ヴィンテージ情報
通常の50％しか雨が降らず、大変乾燥した栽培シーズンのスタートとなった。
そのため早期の芽かきと剪定、注意深いカバー・クロップの管理、的確な灌漑など積極的な措置を講じた。
春と夏は穏やかな気候で大きな熱波もなく、葡萄は糖度が上がりすぎることなく酸をキープしたまま、ゆっくりと均一に成熟することができた。
酸味と果実味が調和する最適なタイミングで9月1日まで忍耐強く待ちシャルドネの収穫を開始した。
その結果理想的な熟度、柔らかな舌触り、美しく凝縮された味わいのワインとなった。
テイスティング・コメント
この魅惑的なシャルドネは、レーシーで繊細な酸味と、ハチミツ、フジリンゴ、ネクタリン、甘い柑橘のような香りが良く調和し魅了する。
口内でも見事なバランスが保たれ、豊かでしなやかな舌触りが明るい柑橘とカスタードの風味を包み込み、シルキーでエネルギッシュなフィニッシュへと滑らかに導きます。
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
タイプ: 白ワイン
味わい: ミディアム・ボディ
主要品種: シャルドネ100%（自社畑比率55%）
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ソノマ・コースト/ Sonoma Coast
畑: ランニング・クリーク/ Running Creek（自社畑）、ダットン・ランチ/ Dutton Ranch、ジュウェル・ヴィンヤード/ Jewell Vineyard、カイザー（サンジャコモ）/ Kiser (Sangicamo)、キーファー・ランチ/ Keefer Ranch
ワインメーカー: ダナ・エッパーソン/ Dana Epperson
醸造: 仏産樽にて醗酵・10か月熟成（新樽比率34%）75%マロラクティック発酵
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.2%
JAN: 669576018910