酸味のある、ピュアでクリーンな味わい
2020年は豊作の年でした。夏の間の気温が葡萄が熟するのにとても適しており、これまでよりも遅く収穫することができました。 その結果素晴らしい品質の葡萄が豊富に収穫でき、ワイン造りにおける生産と収穫とのバランスをとる時間が十分にありまし た。フレンチオークとアメリカンオーク樽で10か月熟成。熟したパイナップル、洋なし、パッションフルーツの味わいと酸味がバラ ンスよく調和しています。クリーンで澄んだフィニッシュの中に仄かな樽のバニラが香ります。WINE X DEGITAL MAGAZINE 90 点
The 2018 California vintage shows good acidity and provides a nice balance with ripe pineapple, pear, and passion fruit flavors. Just a hint of vanilla spice oak ends in a finish that’s clean and pure.
WINE SUMMARY Appellation: California Aging: French & American Oak Release Date: January 2020 Contents: 750 mL TECHNICAL DATA Alcohol: 13.5% pH: 3.4 Acidity: .73