畑は毎年カスタム・チューニングを行う。2019年は5つの畑のブレンド。主にオークヴィルとプリチャート・ヒル主体 仏産樽30か月熟成(新樽100%)最初の一口から素晴らしい感動。取り出したばかりのバニラ・ビーンズ、ライラックの花束、赤・黒系のベリーボックスの華やかな香り、エスプレッソ、カカオニブ、濡れたたばこの葉、土っぽいニュアンスが続き、力強さと熟した果実が美しいバランスを取り合い、長い余韻を持つモダンなワインスタイル。この若さでタンニンは驚くほど完璧に溶け込んでいる。
テイスティング・コメント～フィリップ・メルカ
自分が造るワインながら、タスクは造る年毎に、その品格の次元、質感、深みがどんどん増している。
香りにはスミレ、ラベンダー、日に温められた岩のニュアンス、熟したラズベリーやプラムなどの複雑な香りに満ちている。
ヴェルヴェットの様にしなやかでなめらかなタンニン、バランスのとれた酸を持ち、フルボディで力強く、長く続く余韻にカカオ・パウダーのイメージが広がる。
完璧に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンがパワフルに存在感を示し、香り高く、がっちりとした酒質も持ち、複雑な味わいの要素が絡み合う。
何十年も熟成が可能。
デカンタ-ジュと16℃での提供を推奨。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: 毎年カスタム・チューニングを行う。2019年は5つの畑のブレンド。主にオークヴィルとプリチャート・ヒル主体
備考: 在庫僅少
ワインメーカー: フィリップ・メルカ / Philippe Melka
熟成: 仏産樽にて30か月熟成（新樽率100%）
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 15.4%
JAN: 無し