ノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンドする。ステンレス・タンク発酵、樽熟成。ブルーベリー系果実の豊かなアロマ、ブラック・チェリーやチョコレートのニュアンス、まろやかで心地良く飲みやすい仕上がり。リーズナブルで楽しい食事のシーンで気軽に飲める味わい。家庭の肉料理からビストロでの楽しい集いに最適。
テイスティング・コメント
クラシックで落ちついたワインに仕上がっています。
ブラック・ベリーとブルー・ベリーがミックスして感じられ、黒胡椒、ローリエ、ナツメグ、バニラなどのハーブのニュアンスが心地良く立ち上がる。
口当たりはしなやかで、まろやかで柔らかいタンニンが口全体に広がり、飲みやすく何杯でも杯が進む味わい。
トマトソース＆肉系のパスタ（リガトーニなど厚めのパスタ）、グリルした赤味肉ステーキ、ソースに漬け込んで味付けしたラムチョップ・グリルなどと良い相性です。
畑情報
イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニアに求める味わいにあったカリフォルニア西海岸から、セントラル・コースト、ロダイなどの葡萄産地から、心地よい果実とタンニンのバランスが取れた葡萄をヴィンテージに合わせて厳選した畑から調達してブレンドする。
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: カリフォルニア/ California
ワインメーカー: ダリオ・ディ・コンティ/ Dario De Conti
醸造: ステンレス・タンク醗酵
熟成: 樽熟成、澱引き後ブレンド
キャップ: コルク
アルコール度数: 13.9%
JAN: 810013041187