冷涼なソノマ・ヴァレーの自社畑で栽培するウェンテクローン100%のシャルドネ。美しい酸と滑らかな味わいは最高級のカリフォルニア・シャルドネ。
3月上旬の芽吹きから始まり、完璧な開花とブドウの房の結実を可能にした。夏も非常に暖かく、長かった。干ばつが続いたため、ブドウ畑の収量は少なかったが、結果的に果皮の比率が完璧となり、素晴らしく凝縮感が生まれた。
穏やかな天候に恵まれ、9月中旬に完熟となるため、9月7日に手摘みで収穫。
シャルドネのクローンとして長い人気を誇るウェンテ・クローンを100％使用。手摘みで収穫後、手作業で選果し優しくシャンパーニュ・プレスで全房プレス。果汁は低温で沈殿し澱引き。100％フレンチオーク樽（35％新樽）で自然酵母による樽発酵。マロラクティック発酵を50％行い、しっかりとしたボディと滑らかな口当たりを高めた。澱の攪拌は3週間ごとに行い、ボディとテクスチャー、ストラクチャーを強化した、ワインは澱と共に14ヶ月間熟成の後、フィルタリングを経て瓶詰め。
ゴールデン・デリシャスの魅力的なアロマ、微かにレーズンやアーモンドクロワッサン、オレンジマーマレードのニュアンス。パイナップルや洋ナシ、バニラのフレーバー。滑らかな口当たりで余韻に現れる香ばしいヘーゼルナッツがたまらない。
ナパ・ヴァレーを訪れたことのある人であれば、国道29号線沿いにある街ラザフォードのモダンな黄色いワイナリーの建物に見覚えがあるかもしれません。ホワイトホールレーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。畑自体は1800年代後半に開墾され、畑の南側の地域名から名づけられたホワイトホールレーンは、1993年にレオナルディーニ家によってそのレガシーを受け継がれました。
ワイン愛飲家であるオーナーのトム・レオナルディーニ（TomLeonardini）はこのワイナリーが売りに出た際、畑のクオリティを確信し購入を即決、このビジネスの成功を心に誓い、家族と共に大きくしていきました。より高品質のワインを目指し、最新技術を駆使し自社畑の土壌分析や土の保水量の計測を行ったり、赤外線カメラによる航空写真でブドウの成長や成熟度を計測するなど様々な方法を取り入れました。これらのハイテク技術の情報に加え、ヴィンヤードマネジャーやワインメーカーらが畑を日々訪れ、実際にその品質や成長を確認することで、高品質なブドウが生産されています。彼らのたゆまない努力は、ワイン・スペクテイターの年間TOP５に５年間のうち３度も輝き、ワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、その実績を広く認められています。
ホワイトホールレーンの自社畑はワイナリーのあるラザフォードを中心に６つのうち５つはヴァレーフロアにあり、温暖な気候と砂利の多い土壌を利用し、それぞれの畑に適したクローンや品種を丁寧に選択し、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、オレンジ・マスカットなどを栽培しています。
2016年よりワインメーカーに就任したジェイソン・モルトン（JasonMoulton）は、ニュージーランドでワイン醸造学を学んだ後、ナパ・ヴァレー以外にカナダ、フランス（ボルドー地方）、南アフリカなど様々な地域でその研鑽を積みました。PhilippeMelkaやDavidRameyなど著名なワインコンサルタントとの経験も持ち、オールドワールドとニューワールドの両方の知識や経験をもとに、ホワイトホールレーンのワインを更なる高みにけん引していきます。