ラッドのフラッグシップ 〜ラッド・エステートの個性が凝縮される〜
赤土の火山性土壌、白っぽい川の堆積土壌、粘土と砂の混じる土壌と3つの違った土壌から多様性のある品種の個性が生み出される。オーガニック栽培。数種の醗酵槽と使い、仏産樽22ヶ月熟成(新樽17V/44%) 森林の香、鉛筆の芯、メントール、中華のスパイスなど魅惑的なアロマが立ち、ミドル?フルボディで驚くようなフレッシュさも持ち合わせる。細かくこなれたタンニンがスパイスの印象を持って長く残る。16)カベルネソーヴィニヨン91%, カベルネ・フラン8%, プティ・ヴェルド1% 仏産樽熟成21か月(新樽78%) 18)カベルネソーヴィニヨン94%, カベルネ・フラン6% 仏産樽熟成22か月(新樽58%)
ヴィンテージ情報
2017ヴィンテージたっぷりと雨が降った冬から春、芽吹きは順調だったが、その後雹や熱波があったが、9月に入って穏やかな天候となり、9月3日から9月27日まで長い収穫期間を取り(山火事の一週間前に終了)、何回にも分け、糖度・成熟度を見て収穫。
起伏の多い年だったが最終的には収量は少ないが品質は素晴らしい葡萄となった。
テクニカル情報
醸造:土壌と品種の違いにより発酵槽を分け、ステンレス・タンク、コンクリート・タンク、小樽醗酵、コンクリート・エッグを使う。
仏産樽にて22か月熟成(新樽率44%)
テイスティング・コメント
黒みを帯びた深紫の色合い、魅惑的なブラック・ベリー・パイのニュアンスが最初に香り立つ。
フレッシュなブルー・ベリー、ブラック・チェリー、リコリス、野生ハーブ(ガリグー)など。
大きな特徴は口に含んだ時のなめらかさ、やわらかさ、旨みのあるタンニン、生き生きとした果実がたっぷりで、芯にしっかりと個性が凝縮して詰まっている。
それはラッドの自社畑の大きな要素=火山性堆積土壌の特徴=鉄分を多く含む赤土のニュアンスであり、そこに酸の綺麗さが重なる。
土、鉄分、オークヴィルの個性を十分に感じさせるラッドのフラッグシップワイン。
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン88%
ブレンド品種: カベルネ・フラン12%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他: オークヴィル/ Oakville
畑: オークヴィル・エステート/ Oakville Estate
備考: Parker Point 94+P (Wine Advocate #245 dated Oct. 2019 by Lisa Perrotti-Brown)
ワインメーカー: ナタリー・バス/ Natalie Bath
醸造: ステンレス・タンク、コンクリート・タンク、小樽、コンクリート・エッグなど数種類の発酵槽で発酵
熟成: 仏産樽にて21か月熟成（新樽比率78%）
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 15.1%