セント・ヘレナ南西にある著名畑。ナパ川の石ころを含む沖積土壌。保水性にも優れ、朝晩の気温の変化が激しく、厚い果皮から秀逸なタンニンが生成される。仏産樽20ヶ月熟成(新樽75%) パワフルなセント・ヘレナの特徴が表現され、深いワインレッド色、はじけるような黒系ベリー、プラム、シナモン、ナツメグが香り立つ。熟したタンニンと鉱物的な要素を持ち、リッチでフルボディ。酸もしっかりと存在。
テクニカル情報
仏産樽熟成約10か月の時点で最高のロットを選び、更に約10か月樽熟成(合計約20か月熟成・新樽75%)、約6ヶ月間の瓶熟成後、リリース。
テイスティング・コメント
2019年は理想的とも言える素晴らしいヴィンテージ。パワフルなセント・ヘレナの特徴が表現されている。
深いワインレッド色、はじけるような黒系ベリー、プラム、ベイキング・スパイス(シナモン、ナツメグ)が香り立つ。
熟したタンニンと鉱物的な要素を持ち、リッチでフルボディ。
酸もしっかりと存在し全体をまとめている。
畑情報
Struture & Power/堅牢なタンニンと力強い味わい
アルヴィウム・ヴィンヤード：Silverado Farming Companyが管理する。
セント・ヘレナの街の南西にある著名畑。ナパ川の石ころを含む沖積土壌(alluvial fans)で土壌名通りの畑名。
保水性にも優れ、朝晩の気温の変化が激しく、ボルドー品種の葡萄にとって理想的な生育条件。
厚い果皮から秀逸なタンニンが生成される。特別な仕立て。
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
ネステッドAVA、他: セント・ヘレナ/ St. Helena
畑: アルヴィウム・ヴィンヤード/ Alluvium Vineyard
備考: 限定数入荷 98P Jeb Dunnuck.com Mar, 2022
ワインメーカー: メイヤン・コスチスキ/ Maayan Koschitzky
熟成: 仏産樽にて20か月熟成（10か月熟成後最高のロットを選びさらに10か月熟成）新樽比率75%
土壌: ナパ川の石ころを含む沖積土壌
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.5%