※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。
カリフォルニアのエッセンスを凝縮したカリフォルニア・キュヴェ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー、モントレー、メンドシーノなど有数な冷涼産地のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエにより造られる。
キュヴェ20と同じくシャンパーニュ製法で作られ澱と共に24ヶ月間熟成。
レモンやライムの皮、フローラル、ほのかなトーストの香り。
生き生きとした柑橘やピーチ、洋梨などの豊かな果実味、若干のミネラル感がワインに骨格を与える。
明るい風味で弾けるような味わいをもったフードフレンドリーなスパークリングワイン。
全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。