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イル・パラジオ / シスター・ムーン 2016
芳醇なアロマ、ブラックベリーと梅、ほのかに感じるタールと砂利、そしてわずかにバルサミコ酢が香ります。味わいは熟していながら新鮮で、タールのようなスパイシーな骨格と甘いブラックフルーツを感じます。
地方：トスカーナ
産地：トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
醸造：ステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵後フレンチオーク新樽で15〜18ヶ月熟成、さらに6ヶ月瓶内熟成。
Named after Sting’s song “Sister Moon” this was the first IGT Toscano wine produced at Il Palagio. With an alcohol content of 14.9% it is aged for 15-18 months in new French barriques.
Varietal: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot