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赤い果実を連想させる、微発泡のスイートなロゼスパークリングワイン
ブランド：ドメーヌ・デ・テール・ドレー / Domaine des Terres Dorees
商品：ヴァン・ムスー・エフェルヴェサン・ロゼ / Vin Mousseux FRV 100
ヴィンテージ：NV
色：泡ロゼ
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：ムスー
容量：750ml
ブドウ品種：ガメイ100%
DINING
食前酒として。また、フォワグラ、イチジク、スパイスのテリーヌや赤い果実のデザートと良く合います。デザートワインにも最適です。
TASTING
輝く濃いピンク色。フレッシュなイチゴを想わせるキュートな果実感が最大の魅力。アルコール度数がわずか7.5％（年によっては8.５％）。ジューシーそのものです。糖分が心地よい微発泡のスイートなワインですが、最後にフレッシュさが残ることで大変飲みやすい仕上がりです。
COMMENT
ドメーヌ・デ・テール・ドレーのジャン・ポール・ブラン氏はボージョレ最南部のシャルネイ村を本拠地として、1970年代から独自の哲学でボージョレワインを造り続けている、異色の生産者です。
ブルゴーニュ伝統手法で仕上げるガメイとシャルドネは、世界的に高評価を得ています。
WINEMAKING
ガメイ100％で仕立てられるメトー・ド・アンセストラル製法によるスパークリングワイン。アルコール7.5％で、ブドウのほのかな甘味を残しています。
ブドウ畑は南西向き（高さ300m）の石灰粘土質土壌。収穫は手摘みです。
「FRV100（フランス語で続けて読むとエフェルヴェサン＝effervescent＝発泡性の）」というネーミングも含め、ジャン・ポール氏の遊び心に溢れたワインです。