ラシアン・リヴァー・ヴァレーの厳選された14の畑からセレクト。75%ステンレス・タンク、25%コンクリート・タンクにて醗酵。全房醗酵4%。仏産樽とコンクリート・タンクにて16か月熟成(新樽44%)ジューシーさとフレッシュさが深く共鳴。上品なすみれ、ハイビスカスの香りが立ち上がり、プラム、熟したリンゴ飴のニュアンスとヴェルヴェットのようなしなやかな口当たりが官能的。 深く濃い色合い、リッチで濃厚、果実の充実とタンニンのボリューム感。スパイス、鉱物的なニュアンス、長い余韻。
テクニカル情報
醸造:75%ステンレス・タンク開放槽、25%コンクリート・タンク開放槽にて発酵。全房醗酵5%
熟成:仏産新樽44%、1年使いの仏産樽23%、2年使いの仏産樽30%とコンクリート・タンク3%にて16か月熟成
テイスティング・コメント
味わい:香りにはボイセンベリー、チェリー、焼き上げたばかりのパイ、香ばしいスパイス、紅茶、バニラビーンズの優しいアロマが立ち上がり、味わいにはブラックチェリーとジューシーなレッドプラムがフレッシュ感を醸し出し、土のニュアンスやかすかなタバコの葉が複雑に交じり合う。
生き生きとした酸とシルキーで魅惑的な優しいタンニンがバランスの取れた高いトーンで続き、なめし皮を思わせる熟成ピノの特徴が余韻に現れる。
味わい:香りにはボイセンベリー、チェリー、焼き上げたばかりのパイ、香ばしいスパイス、紅茶、バニラビーンズの優しいアロマが立ち上がり、味わいにはブラックチェリーとジューシーなレッドプラムがフレッシュ感を醸し出し、土のニュアンスやかすかなタバコの葉が複雑に交じり合う。
生き生きとした酸とシルキーで魅惑的な優しいタンニンがバランスの取れた高いトーンで続き、なめし皮を思わせる熟成ピノの特徴が余韻に現れる。
94P Jeb Dunnuck Aug.2022 ピュアで熟した味わいが特徴、味わいは重さを感じさせず、エレガントな骨格と完熟したタンニン、新鮮な赤い果実が浮き上がる。
ピュアで熟した味わいが特徴、味わいは重さを感じさせず、エレガントな骨格と完熟したタンニン、新鮮な赤い果実が浮き上がる。
畑情報
トゥリー・ハウス、ブートレッカーズ・ヒルを含む厳選された14の畑をブレンド
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: ピノ・ノワール100%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ノーザン・ソノマ/ Northern Sonoma
ネステッドAVA、他: ロシアン・リヴァー・ヴァレー/ Russian River Valley
畑: トゥリー・ハウス、ブートレッカーズ・ヒルを含む厳選された14の畑をブレンド
備考: 94P Jeb Dunnuck Aug.2022
ワインメーカー: マイケル・ブラウン/ Michael Brown
醸造: 75%ステンレス・タンク開放槽、25%コンクリート・タンク開放槽にて発酵。全房醗酵5%
熟成: 仏産樽にて16か月醗酵（新樽比率44%）、コンクリート・タンク3%
評価: 90P以上
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.6%