カリストガ、サンタヘレナ、ラザフォードから葡萄を調達。畑名は非公開。仏産樽熟成(新樽65%)16ヶ月熟成 カシス、ベリー類、花の香りに多様なスパイスの香がグラスから飛び出してくる。熟した洗練されたタンニンがフルボディでリッチ、且つソフトな味わいを演出する。秀逸な酸が素晴らしい余韻は与えています。このワインの飲み頃?「今でしょ。」
テイスティング・コメント
2019 年はまさに驚異的なヴィンテージ。
2013 年を彷彿とさせる。カシス、ベリー類、花の香りに多様なスパイスの香がグラスから飛び出してくるよう。
熟した洗練されたタ ンニンがフルボディでリッチ、且つソフトな味わいを演出する。
酸味がフィニッシュに 長く素晴らしい余韻を与えています。
このワインの飲み頃？「今でしょ。」
畑情報
畑情報は畑のオーナーの希望により非公開。
ブノワは暖かい気候のカベルネを探しているので常にスタッグス・リープより北側の AVAの葡萄を使っているとのこと。
葡萄の調達先：カベルネ・ソーヴィニョン 85% ( カリストガ、サンタヘレナ、ラザフォード ) シャルボノ 3% ( カリストガ )/ ジンファンデル 7% ( カリストガ ) プティ・シラー 5% ( カリストガ )
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
タイプ: 赤ワイン
味わい: フル・ボディ
主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン85%
ブレンド品種: シャルボノ3%、ジンファンデル7%、プティ・シラー5%
原産国名: アメリカ
地方名: カリフォルニア
AVA: ナパ・ヴァレー/ Napa Valley
畑: カリストガ、サンタヘレナ、ラザフォードの畑から
ワインメーカー: ブノワ・トゥケ/ Benoit Touquette
熟成: 仏産樽16か月熟成（新樽比率65%）
キャップ: コルク
アルコール度数: 14.8%
JAN: 863246000391