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ドザージュ量を控え、ムニエのピュアな味わいとルヴリニーのテロワールを追求
ブランド：シャンパーニュ・フランシス・オルバン / Champagne Francis Orban
商品：エクストラ・ブリュット / Extra Brut
ヴィンテージ：NV
色：泡白
産地：フランス / シャンパーニュ地方
容量：750ml
AOC：シャンパーニュ
ブドウ品種：ピノ・ムニエ100％
ドザージュ：3g/L
DINING
鶏レバーのムースペースト、海老とグレープフルーツのカクテルなどと好相性。和食であれば、マグロ漬け、タラの芽・フキノトウの天ぷら、脂の多い魚（ブリ・ハマチ・中トロ）の刺身などとも楽しめます。
TASTING
フレッシュかつピュアな果実のアロマ、口中は丸みがあり、果実本来の持つ繊細さと卓越したバランスが絶妙です。
COMMENT
シャンパーニュの発祥の地と言われているヴァレ・ド・ラ・マルヌの造り手です。オルバン家は1929年からブドウ、シャンパーニュ造りを始めていましたが、2007年にフランシス・オルバンが独立して自らのシャンパーニュをリリースしました。ピノ・ムニエ100％の良さを前面に活かしたシャンパーニュです。
WINEMAKING
ドザージュの量を控えて、ピノ・ムニエのピュアな味わいとルヴリニー村のテロワールのもつ繊細さを追求したキュヴェ 。単一年のワインにヴァン・ド・レゼルヴを50％ブレンド。最低24ヶ月間の熟成を経ています。