アクロバットシリーズは、オレゴンのピノ・ノワールとピノ・グリを最高の品質で手作りするという決意の元に生まれました。
カジュアルな食事や集まりにも誠実なワインをペアリングして欲しいという情熱がアクロバットの核にあります。
アクロバットは、私たちの生活もあらゆる面で調和するワインとして、常に気軽に選んでいただけるものとして存在します。
アクロバットは、オレゴン州西部の美しい丘や谷で、サステイナブルに目を向けて、職人的に造られています。
2022年は、ダークチェリー、ラズベリー、濃厚なプラム、シナモンの香りを持ちます。
口に含むといきいきとした酸とエレガントなタンニンが輝き、ジューシーでありながらデリケートな後味へと続きます。
クラシックな薪窯ピザとお楽しみください。
2022年は、挑戦的でありながら報いられた生育シーズンとして記憶に残ることでしょう。
4月の霜は、ウィラメット・ヴァレーにあるオレゴン北部のブドウ畑の大部分に影響を与えましたが、霜にもかかわらず、ブドウの予想以上の収量で応えてくれました。
9月と10月は暖かく乾燥した天候に恵まれ、ブドウは収穫前に最適な成熟度に達することができました。
最高のオレゴンの特徴を表現するというゴールに基づいて作られたこのピノ・ノワールは、オレゴンのトップ栽培地であるローグ・ヴァレー、アンプクア・ヴァレー、ウィラメット・ヴァレーをほぼ完璧なバランスでブレンドしました。
早朝に収穫し、ステンレス発酵、穏やかなパンチダウンとポンピング・オーバーの組み合わせはすべて、この赤ワインの鮮やかな赤い果実と熟したタンニンを引き出すことを目的としています。
その後ワインは優しくプレス、マロラクテック発酵を行ながらフレンチオークで9ヶ月間熟成しました。
アクロバットはオレゴン第2位の生産量を誇り、またアメリカで最大のバイオダイナミック認定の畑をもつキング・エステートのワインとして2009年に誕生。
2016年にはオレゴンワインとして初めてその年のベストバイ・ワイン100の第1位に選ばれました。
その後2018年にブランドのオーナーは変わりましたが、今もキング・エステートを含むオレゴンのウィラメット・ヴァレー、アンプクア・ヴァレー、ローグ・ヴァレーという西部の3つの代表的なAVAのブドウを使用しています。
それぞれの畑とAVAには明確な特徴があり、独自のフレーバーをもたらします。
このような多様な地理的選択は意図的に行われ、アクロバットワインにオレゴン州のバランスの取れた味わいを与えています。
アクロバットはオレゴンのピノ・ノワールとピノ・グリを「カジュアル」「誠実」「信頼できる」ワインとして最高品質で手造りした努力の結晶です。
そこには気の置けない楽しいパーティやいつもの食卓にこそピュアなワインを合わせたいという気持ちがあります。
アクロバットはこのようなシチュエーションに常にマッチするワインなのです。
バランスの良いワインがアクロバットのスタートからの目標であり、オレゴンの名だたる生産地の複雑さと純粋なフレーバーを皆さんにお届けしてきました。
アクロバットを定義するのは、この親しみやすいピュアさなのです。
私たちは、ハッピーなワインがハッピーな人を作ると信じています。